I regali di Natale per aspiranti sommelier

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Come servire al meglio la bevanda cara a Bacco? Ecco la nostra selezione di accessori di design per il vino.

“I veri intenditori non bevono vino. Degustano segreti”, diceva Salvador Dalí. Parole che sottoscriviamo a pieno, aggiungendo, però, che questi segreti hanno bisogno di essere serviti con gli accessori giusti per poter essere gustati nel migliore dei modi.

Nella casa di un amante del vino, infatti, ci sono alcuni strumenti che proprio non possono mancare. Innanzitutto, i calici che dovrebbero possedere caratteristiche specifiche in base al tipo di vino bevuto. Altrettanto importante è il decanter, il contenitore in vetro che permette al vino di sviluppare a pieno il suo bouquet aromatico. E poi ancora, i tappi con cui conservare la bottiglia, una volta aperta. I secchielli rinfrescatori, utili per portare il vino a tavola alla giusta temperatura. E molto altro.

Insomma, l’elenco di oggetti indispensabili a un aspirante sommelier è davvero lungo. E, per fortuna di tutti noi appassionati di design, molte delle proposte disponibili coniugano la funzionalità con l’estetica.

Alla ricerca di qualche idea? Eccovi accontentati. Abbiamo preparato per voi una selezione di accessori di design per il vino. Un mix fra classici e novità per soddisfare tutti i gusti. E, con il Natale alle porte, chissà, magari troverete anche un’idea regalo per fare felici i vostri amici amanti del vino.

Decanter di design

Wine Breather Deluxe, design Norm Architects per MENU

Wine Breather Deluxe è il decanter disegnato dal celebre studio danese Norm Architects per MENU. Si tratta di un oggetto dal design minimale molto semplice da utilizzare.

Una volta aperta la bottiglia, per versare il vino, dovrete posizionare il decanter in cima al collo di bottiglia e poi capovolgere il tutto. Dopo averlo fatto ossigenare, potrete decidere se servirlo ai vostri ospiti direttamente dalla caraffa oppure girarlo di nuovo e riportare il vino nella bottiglia originale.

Prezzo: € 85,91 – www.amazon.it

Vinocchio, design Archikò per Italesse

Progettato da Archikò per Italesse, Vinocchio è un decanter che mantiene le sue promesse, a differenza del mitico Pinocchio di Collodi a cui si ispira.

A rendere omaggio al burattino di legno, non solo il nome, ma anche la forma allungata. Una forma innovativa che può essere supportata dalla base in plastica colorata oppure sostenersi da sola grazie alla sua base concava.

Realizzato in vetro soffiato senza piombo e modellato a mano, Vinocchio non è solo un prodotto dalla forte personalità, ma anche uno strumento altamente professionale grazie alla sua imboccatura dal taglio obliquo ferma-gocce, all’impugnatura ergonomica e al suo bilanciamento ottimale.

Prezzo: € 116,90 – www.madeindesign.it

Balance, Nude Glass

Gira e rigira senza cadere proprio come una trottola. Ecco Balance, il decanter prodotto dall’azienda turca Nude. Un accessorio dal carattere giocoso ma non solo. Grazie a questo suo continuo girare, Balance aiuta l’ossigenazione del vino.

Il decanter, in vetro senza piombo, è accompagnato da una base in legno.

Prezzo: € 75,00 – www.nudeglass.com / Pasabahce store Corso Matteotti 3 Milano

Calici per il vino di design

Calici vino per Bourgogne, design 3Part per Eva Solo

La linea di calici da vino del brand danese Eva Solo è stata progettata con la consulenza di esperti enologi. Tratto distintivo della collezione è la paraison con taglio molato, studiata per permettere una diversa degustazione a seconda del punto utilizzato.

Ogni calice, prodotto in vetro soffiato, è pensato per il tipo di vino che si andrà a degustare. Il calice Bourgogne, per esempio, ha una forma arrotondata ideale per vini rossi corposi come quello da cui prende il nome.

Una collezione per veri intenditori dall’eleganza senza tempo!

Prezzo: € 29,95 per il singolo pezzo – www.madeindesign.it

Calice Champagne ‘Vinum’, Riedel

Riedel, il marchio austriaco leader nella produzione di accessori per il vino, propone per il Natale 2018 il nuovo Calice Champagne firmato ‘Vinum’, la linea di ‘calici gourmet’ best seller dell’azienda che ha introdotto il concetto della degustazione differenziata a seconda dell’uso.
Il nuovo calice, grazie al diametro più ampio del bordo, ‘libera’ lo Champagne e tutti i suoi aromi dalla ‘monodimensionalità’ data dal tradizionale flûte. Inoltre, il famoso punto di effervescenza del calice da Champagne impedisce alle bollicine di svanire velocemente. Per i wine lover più esigenti!

Prezzo: consultare il sito www.riedel.com

Calici Banquet, collezione Tivoli, Normann Copenhagen

Banquet è la nuova linea di calici per il vino di Normann Copenhagen e fa parte della collezione Tivoli, prodotta dal noto brand scandinavo in collaborazione con l’omonimo parco dei divertimenti della capitale danese.

I bicchieri, in vetro soffiato lavorato a mano, sono caratterizzati da un design classico ed elegante. Classico ma con un tocco speciale: una piccola “sfera” sullo stelo.

I calici sono disponibili per il vino rosso, bianco e per lo champagne.

Prezzo: a partire da € 18,75 per il singolo pezzo – www.normann-copenhagen.com/en/

Cavatappi di design

Cavatappi Porter, Normann Copenhagen, Collezione Tivoli

Sempre dalla collezione Tivoli di Normann Copenhagen arriva Porter, un cavatappi con tappo abbinato che sa come farsi notare.

Il nome e il suo design “amichevole” fanno riferimento ai modi gentili dei facchini (avete presente quelli del film Grand Budapest Hotel di Wes Anderson?).

Cuore del progetto è il fiocco sulla parte superiore del cavatappi, con rivetto in evidenza. Una nota giocosa in perfetta linea con il carattere dell’intera collezione Tivoli. Invece il tappo è composto da un’enorme goccia in metallo che poggia su una base in silicone. Un dettaglio decorativo, ma anche funzionale dal momento che la goccia garantisce una facile presa.

Porter è disponibile in nero e in ottone.

Prezzo: € 53,50 per il cavatappi, € 22,75 per il tappo – www.normann-copenhagen.com/en/

Cavatappi Manhattan, Georg Jensen

Il cavatappi Manhattan di Georg Jensen mescola un design minimalista con le atmosfere glamour del Grande Gatsby. Infatti è proprio all’Art Deco che si sono ispirati i designer dello storico brand danese. Il risultato è un oggetto classico e contemporaneo allo stesso tempo. Per rivivere lo spirito della New York degli anni ’20 in chiave scandinava.

Manhattan è realizzato in acciaio inox lucidato a specchio.

Prezzo: € 55,00 – www.yoox.com

Rinfrescatori/secchielli per il ghiaccio di design

Edge Wine Cooler, design Stilleben per Skagerak

Edge Wine Cooler, il rinfrescatore di Skagerak, si veste con un materiale diventato ultimamente molto trendy: la terracotta. Un materiale di tendenza che, in realtà, affonda le sue radici nell’Antica Grecia. Difatti è proprio alle antiche anfore greche che si ispira Edge, oltre che nel materiale, anche nella forma.

Per servire il vino alla giusta temperatura, dovrete immergere il rinfrescatore in acqua fredda per 20 minuti oppure metterlo in freezer poco prima dell’uso.

Un oggetto per viaggiare fra passato e presente.

Prezzo: € 69,00 – www.finnishdesignshop.com

Secchiello per il ghiaccio 5051, design Ettore Sottsass per Alessi

5051 è un secchiello per il ghiaccio di Alessi, progettato da Ettore Sottsass, con la consulenza di Alberto Gozzi, nel 1979. Realizzato in acciaio inossidabile, lucido all’esterno, satinato internamente, 5051 si caratterizza per un design semplice. Una semplicità che ricorda i secchielli per il ghiaccio usati nelle commedie americane degli anni ’50.

La collezione firmata Sottsass comprende anche un pratico rinfrescatore per due bottiglie.

Prezzo: € 105,00 – www.alessi.com

Altri accessori di design per il vino

Tappo Noè, design Giulio Iacchetti per Alessi

Disegnato da Giulio Iacchetti per Alessi, Noè è un tappo ad espansione che ricorda nella forma il classico turacciolo in sughero che sigilla ermeticamente le bottiglie di champagne. A comporre il tappo all’esterno c’è l’acciaio lucido, all’interno la gomma, materiale che ne permette il funzionamento a pressione e ad espansione. Per adattare il tappo al collo della bottiglia, tutto ciò che bisogna fare è inserirlo, premendolo e ruotandolo in senso orario.

Disegnato da Iacchetti nel 2014, Noè è stato presentato nel 2018 in una nuova finitura in oro rosa molto chic.

Prezzo: € 32,00 per il tappo in finitura oro rosa – www.alessi.com

Termometro per il vino, design Thomas Sandell, Georg Jensen

Per sapere con precisione a che temperatura si trova il vostro vino e servirlo poi alla temperatura ideale, uno strumento che non può mancare è un termometro. Meglio se di design, però. Come questo disegnato dall’architetto svedese Thomas Sandell, prodotto da Georg Jensen. Un oggetto pratico, ma soprattutto bello. Così bello da sembrare un gioiello.

Prezzo: € 59,00 – www.georgjensen.com

Passion Journal vino, Moleskine

Un quaderno dove annotare tutti i vostri vini preferiti? La risposta è Wine Journal, il quaderno di Moleskine dedicato a tutti gli amanti del vino.

Pensato come un archivio personalizzato, Wine Journal si compone di una parte introduttiva con alcuni consigli pratici su come migliorare le proprie abilità di sommelier, e sei sezioni focalizzate sulle categorie Frizzante, Bianco, Rosé, Rosso, Vino alcolizzato/amabile e Liquori. A ogni vino è dedicata un’intera pagina, con uno spazio strutturato in cui appuntare varietà d’uva, aspetto, gusto e molto altro.
Insomma, una vera e propria guida vinicola che vi accompagnerà durante le vostre degustazioni.

Prezzo: € 29,90 – https://it.moleskine.com/it/

Foto di copertina: Eva Solo.

Altri accessori di design per il vino? Guarda anche la linea Basic di Simon Legald e la collezione in sughero di Aurélien Barbry, entrambe di Normann Copenhagen.

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