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PuckPuck è la borraccia che permette a chiunque di potersi fare in qualsiasi momento un caffè infuso.
L’icona caffettiera viene smontata per realizzare un sistema a goccia a freddo, di solito conosciuto soltanto dai veri fanatici del caffè.

Il sistema a freddo finora è stato riservato ad alcuni esperti: pochi infatti sanno che esiste un sistema grande e costoso in vetro che produce caffè tramite fermentazione.
Ecco perchè al pubblico questa modalità è poco conosciuta, ma da oggi non lo sarà più.
Parte il progetto Puckpuck su Kickstarter dello studio londinese Two at Six, che ispirandosi al sistema AeroPress realizza un bell’oggetto colorato per il caffè e la birra.

Una torre di fermentazione a freddo che parte dal semplice utilizzo dell’acqua minerale.
Il disco in plastica che crea lo schermo per il flusso d’acqua, permette di regolare lo sgocciolamento collegandosi a un’app gratuita.

Il progetto, sebbene attualmente sia ancora in fase crowdfunding, ha già avuto un ottimo successo, e viene offerto alla vendita sulla piattaforma.

www.puckpuck.me
www.kickstarter.com/projects/twoatsix/puckpuck-the-little-cold-brew-coffee-maker-for-the

Visitare un museo a lume di candela è un’esperienza da provare. Soprattutto se la finalità è quella di sensibilizzare le persone a un consumo sostenibile delle risorse. Il MUMAC, il Museo della macchina per caffè del Gruppo Cimbali a due passi da Milano, ha deciso di aderire con questa speciale visita all’iniziativa “M’illumino di meno” nell’ambito della Festa del Risparmio Energetico promossa dal programma Caterpillar di Rai Radio2 , che coincide con la Festa degli innamorati. Un’occasione imperdibile per toccare con mano la storia delle macchine per il caffè, dai primi del 900 fino alle macchine più moderne e avanguardistiche, passando attraverso diversi capolavori del design tra cui la celebre Pitagora, disegnata da Achille e Piergiacomo Castiglioni nel 1962 e vincitrice del Compasso d’Oro. Un tuffo nella storia unico, che permette di visitare il museo come si faceva una volta, con la luce calda delle candele, in un’atmosfera del tutto diversa da quella a cui siamo abituati. Le luci del MUMAC si spengono dalle 18.30 alle 22.30, a partire dalle ore 21.00 il collezionista e curatore del museo Enrico Maltoni conduce i visitatori attraverso le sale del museo per questo tour speciale. Ma bisogna affrettarsi perché i posti disponibili fino ad esaurimento… PS. Per tutti i coffee lovers, San Valentino prosegue anche nel week end perché MUMAC propone, nel pomeriggio di sabato 15 febbraio, un regalo originale: una degustazione per due, un viaggio sensoriale dal chicco alla tazzina, che si conclude con una suggestiva visita guidata al museo. www.mumac.it

Sofisticata, silenziosa, precisa come un orologio svizzero: Illy lancia Kiss, la nuova macchina alto di gamma che nasce dalla collaborazione tra illycaffè e Gotec, azienda svizzera specializzata nella meccanica e nell’ingegneria di precisione. Kiss, oltre ad essere estremamente compatta (16cm x 16cm x 21cm in meno di 3kg), è la vetta più alta del mercato delle macchine per l’espresso in capsule. Un vero un concentrato di tecnologia e design: tre cilindri su una base circolare, corpo in alluminio anodizzato in 12 colori, serbatoio d’acqua in vetro con decori sabbiati personalizzabili, nucleo tecnico in acciaio inox e poggia tazza magnetico.

L’esclusivo AIO (All In One) integra in pochissimo spazio pompa, unità riscaldante e controllo di flusso.

Grazie a un innovativo sistema realizzato da una ruota dentata e una vite senza fine, il processo di pressione dell’acqua non crea alcuna vibrazione o rumore. Un riscaldamento integrato nella pompa permette di riscaldare l’acqua alla temperatura desiderata e solo nella quantità d’acqua necessaria per ogni tazza.

La macchina sarà disponibile a partire dal 15 novembre presso gli illyshop di San Carlo e laRinascente a Milano, in selezionatissimi concept store, oltre alla sezione e-shop di Illy al prezzo, non proprio economico, di 1590 Euro.

www.illy.com

 

È stato recentemente scoperto nell’archivio storico Cimbali, azienda italiana che da sempre produce macchine da caffè di design, il progetto di una caffettiera inedita, concepita per l’uso domestico, disegnata da dai grandi Achille e Pier Giacomo Castiglioni nel 1960 ed ora esposta al MUMAC, museo della macchina per caffè di Cimbali, di cui abbiamo parlato in occasione della sua apertura al pubblico.

La caffettiera è frutto della collaborazione tra il Gruppo Cimbali e i Fratelli Castiglioni, che nel 1962 ha dato alla luce il modello di serie Pitagora, vincitrice del Compasso d’oro ADI.

Nella speranza che possiate segnalare questa straordinaria scoperta sulla vostra testata, vi ringrazio per l’attenzione e sono a disposizione per qualsiasi ulteriore informazione o approfondimento.

www.mumac-espresso.com